Le vinaigre de Cidre

Dernière mise à jour : 9 juin 2021


Fabrication

Les pommes sont riches en vitamines A, B2, C et P. Extraction du jus et sous l’effet des levures, transformation des sucres en alcool, puis à l’air libre grâce aux acétobacter (bactérie naturelle), transformation de l’alcool en acide acétique.



Composition

- Faible teneur en calorie : 3 calories / cuillère à café.

- Potassium.

- Acides aminés.

- Antioxydant.


Bienfaits

- Aide pour les maux de gorge.

- Dégage les sinus.

- Peut diminuer le taux de sucre.

- Peut diminuer le taux de cholestérol et les triglycérides.

- Réduit la pression artérielle.

- Aide en cas de problème de peau.

- Stimule le système immunitaire.

- Antifongique et antibactérien.

- Aide à la digestion.


Utilisation

- Vinaigrette : 1 càs vinaigre de cidre/2 à 3 càs huile (varier les huiles suivant le goût que vous voulez avoir.

- Déglacer : déglacer un jus de viande avec un peu de vinaigre pour donner un goût différent à votre sauce.

- Dans le bain comme tonifiant, bon pour les problèmes de peau, détoxifiant (200 ml pour une baignoire).


Produits:







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